COMPOSITION :
34% de cacao (34% beurre de cacao)
25% de lait (6% matière grasse de lait, 19% lait sec dégraissé)
40% de matière grasse (34% beurre de cacao, 6 % de matière grasse)
Ingrédients : Su
28,90 €
Chocolat blanc de couverture Zéphyr Barry 34 % de cacao en pistoles.
Sachet de 1 kg de chocolat en pistoles.
Un chocolat blanc peu sucré au goût intense de lait entier.
Idéal pour les ganaches pâtissières, mousses et glaces.
Poids |
1 kg |
---|---|
Marque |
Barry |
3 en stock
34% de cacao (34% beurre de cacao)
25% de lait (6% matière grasse de lait, 19% lait sec dégraissé)
40% de matière grasse (34% beurre de cacao, 6 % de matière grasse)
Ingrédients : Su
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