Casserole Inox Alchimy Ø 18 CM
UGS:
3011243601180
L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu’à la descente en température.
Cette collection n’est pas dotée d’un fond diffuseur qui réduirait ses performances.
Casserole Inox Alchimy Ø 20 CM
UGS:
3011243601203
L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu’à la descente en température.
Cette collection n’est pas dotée d’un fond diffuseur qui réduirait ses performances.
Couvercle verre bouton bois Ø 240 MM
UGS:
3011244111244
Ce couvercle en verre cerclé inox s'adapte sur les poêles rondes, et sauteuse de la gamme CHOC B BOIS et sur les woks et poêles paysannes de la gamme Mineral B Bois.
Joli pontet en bois de hêtre issu de forêts vosgiennes gérées durablement. La hauteur du pontet permet de l'aggriper, puis de le basculer pour le poser facilement sur le plan de travail.
Indispensable pour laisser mijoter les petits plats ou pour maintenir au chaud les préparations.
Faitout sans couvercle Inox Alchimy Ø 28 CM
UGS:
3011243605287
L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu’à la descente en température.
Cette collection n’est pas dotée d’un fond diffuseur qui réduirait ses performances.
Louche inox monobloc Ø 60 MM
UGS:
3011243021063
Ustensile professionnel en acier inoxydable robuste.
Forme ergonomique du manche pour insérer le pouce. Empêche l’ustensile de pivoter, même avec les mains grasses ou humides.
Bonne prise en main sans fatigue.
Inclinaison idéale du manche. Convient pour tous les récipients, y compris les marmites profondes.
Taille: 60 MM
Moule à fond amovible Ø 240 H 65 MM avec tissus de cuisson
UGS:
3011243213246
Idéal pour la réalisation des tartes au fromage - Cheesecake - généreuses, des brioches gourmandes ou encore des tourtes salées.
Adaptée à un usage intensif professionnel.
Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température.
Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.
Moule à manqué rond droit antiadhésif Ø160 H50
UGS:
3011244718160
Moule rectangle à fond amovible 350 x 105 H 35 MM avec tissus de cuisson
UGS:
3011243212355
Idéal pour la réalisation de quiches ou tartes, sucrées ou salées.
Adaptée à un usage intensif professionnel.
Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température.
Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.
Démontable : démoulage et nettoyage facile.
