Faitout sans couvercle Inox Alchimy Ø 28 CM
UGS:
3011243605287
L’inox multicouche permet de maîtriser les cuissons grâce à la conduction homogène de la température sur l’ensemble du corps de l’ustensile et lui confère aussi une forte réactivité tant à la montée, qu’à la descente en température.
Cette collection n’est pas dotée d’un fond diffuseur qui réduirait ses performances.
Louche inox monobloc Ø 60 MM
UGS:
3011243021063
Ustensile professionnel en acier inoxydable robuste.
Forme ergonomique du manche pour insérer le pouce. Empêche l’ustensile de pivoter, même avec les mains grasses ou humides.
Bonne prise en main sans fatigue.
Inclinaison idéale du manche. Convient pour tous les récipients, y compris les marmites profondes.
Taille: 60 MM
Moule à fond amovible Ø 240 H 65 MM avec tissus de cuisson
UGS:
3011243213246
Idéal pour la réalisation des tartes au fromage - Cheesecake - généreuses, des brioches gourmandes ou encore des tourtes salées.
Adaptée à un usage intensif professionnel.
Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température.
Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.
Moule à manqué rond droit antiadhésif Ø160 H50
UGS:
3011244718160
Moule rectangle à fond amovible 350 x 105 H 35 MM avec tissus de cuisson
UGS:
3011243212355
Idéal pour la réalisation de quiches ou tartes, sucrées ou salées.
Adaptée à un usage intensif professionnel.
Utilisation à froid ou à chaud sans limite de température.
Cuisson parfaitement régulière et optimisée grâce aux perforations ø 2 mm sur toute la surface.
Démontable : démoulage et nettoyage facile.
Poêle à crêpes Minéral B en tôle Ø 300 MM
UGS:
3011245615307
Poêle choc intense antiadhésive Ø24 CM
UGS:
3011248760240
Poêle choc intense antiadhésive sauteuse Ø24 CM
UGS:
3011248768246
Tissu de cuisson fibre 60×40 -170° à +260°
UGS:
3011244344130
