Sirop de glucose pour confiserie, pâtisserie, glacerie. Très apprécié pour la confection des pièces en sucre tiré, sucre soufflé, sucre coulé, sucre cuit et nougatine. Il permet d’assouplir les ganaches, améliorer le ruban des glaces, il permet également
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Sirop de glucose 1kg
8,10 €
Sirop de glucose 1kg – LDS Disgroup
Marque |
LDS Disgroup |
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5 en stock
UGS :
3215450070276
Catégories : Sucre, Additif Alimentaire, Ingrédients
Description
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