Chocolat noir Caraïbe de Valrhona en vrac
- Chocolat de couverture noir Valrhona pour les professionnels
- Assemblage de Grands Crus
- Caraïbe est la valeur sûre, l’équilibre parfait
- Profil majeur : épices sucrées. Note mineure : grillée. Note singulière : amertume.
- Applications optimales : enrobage, glaces et sorbets
- Autres applications recommandées : moulage, tablettes, mousses, crémeux et ganaches
- Entreprise certifiée B Corporation
Ingrédients fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de Tournesol, extrait naturel de vanille.