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Biscuits en pain d’épices

Le pain d’épices maison, c’est officiellement MAGIQUE ! En forme de biscuits de Noël, c’est totalement irrésistible.

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Biscuits en pain d’épices BigOven - Save recipe or add to grocery list Yum
Le pain d’épices maison, c’est officiellement MAGIQUE ! En forme de biscuits de Noël, c’est totalement irrésistible.
Plat Biscuits
Cuisine Biscuits
Keyword biscuits, épices, noel
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 10-15 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
10-15 biscuits
Ingrédients
  • 80 g de sucre
  • 100 g de miel bio
  • 1 gros oeuf bio
  • 300 g de farine de blé T65
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 1 cuillerée à café d'épices pour pain d'épices
Plat Biscuits
Cuisine Biscuits
Keyword biscuits, épices, noel
Temps de Préparation 20 minutes
Temps de Cuisson 10-15 minutes
Temps d'Attente 30 minutes
Portions
10-15 biscuits
Ingrédients
  • 80 g de sucre
  • 100 g de miel bio
  • 1 gros oeuf bio
  • 300 g de farine de blé T65
  • 1 cuillerée à café de levure chimique
  • 1 cuillerée à café d'épices pour pain d'épices
Instructions
  1. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre et le miel. Mélangez avec une cuillère en bois jusqu’à avoir une consistance de pommade.
  2. Incorporez l’œuf.
  3. Tamisez la farine, la levure chimique et les épices pour pain d’épices. Incorporez-les au mélange avec une cuillère puis finissez à la main.
  4. Filmez la pâte et réservez-la au réfrigérateur 30 min pour qu’elle soit moins collante.
  5. Etalez la pâte sur un plan de travail fariné sur une épaisseur d’1/2 cm.
  6. Découpez vos biscuits avec vos emporte-pièces de Noël et posez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  7. Faites-les cuire 10 à 15 min dans le four préchauffé à 180°C. Les biscuits sont encore souples à la sortie du four et ils durcissent ensuite.
  8. Laissez-les complètement refroidir puis décorez-les avec du glaçage royal.
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