Description
Le romarin est porteur dautres symboliques, liées souvent à la fécondité. On en tressait des couronnes aux étudiant pour leur éclaircir lesprit. Enfin depuis la très célèbre eau de la Reine de Hongrie, le romarin passe pour aider à lutter contre le vieillissement. Il améliorerait la mémoire, en stimulant lactivité du cerveau. De nos jours, on utilisera le romarin pour son effet équilibrant sur lappareil digestif . En cuisine, cest un des quatre éléments des Herbes de Provence ; ses branches effeuillées sont des brochettes originales et odorantes. CONSEILS D’UTILISATION : 1g (1 cuil. à café) par tasse en infusion
