Description
Qu’est-ce que la Poudre de Noisette ?
Comme son nom l’indique, ce sont des Noisettes réduites en poudre. Délicate & parfumée, elle apportera du moelleux & de la gourmandise à vos recettes aussi bien salées que sucrées.
La Noisette est un fruit à coque issu du noisetier, originaire initialement d’Asie. Aujourd’hui, le noisetier est principalement cultivé au Moyen-Orient, Sud Europe et États-Unis. Avant d’être réduites en poudre, les Noisettes sont d’abord séchées puis extraites de leur cupule avant d’être séchées de nouveau puis décortiquées & broyées.
