Plaque pâtisserie acier 40×30 – De Buyer
€18.50
Plaque pâtisserie acier 40×30
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Description
Plaque en tôle d’acier idéale pour la cuisson des génoises, des pâtes feuilletées ou sablées, des fonds de tartes, pour torréfier …
Parfaite pour les hautes températures.
Tôle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l’oxydation ; aucun revêtement antiadhésif.
Tôle d’acier : permet la caramélisation des sucs et une diffusion homogène de la chaleur.
Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, des pâtisseries dorées et croustillantes.
Plaque extrêmement robuste : reste parfaitement plate.
Informations complémentaires
Poids | 1.4 kg |
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