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Plaque pâtisserie acier 40×30 – De Buyer

18.50

Plaque pâtisserie acier 40×30

3 en stock

UGS : 3011245363406 Catégories : , Étiquettes : , , , ,

Description

Plaque en tôle d’acier idéale pour la cuisson des génoises, des pâtes feuilletées ou sablées, des fonds de tartes, pour torréfier …
Parfaite pour les hautes températures.
Tôle bleuie en surface par un traitement thermique : protection temporaire contre l’oxydation ; aucun revêtement antiadhésif.
Tôle d’acier : permet la caramélisation des sucs et une diffusion homogène de la chaleur.
Excellents résultats de cuisson : la pâte ne ramollit pas, des pâtisseries dorées et croustillantes.
Plaque extrêmement robuste : reste parfaitement plate.

Informations complémentaires

Poids 1.4 kg
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